Pour 5
5 filets de lieu noir
5 cs de chapelure
5 cs de parmesan
25g de beurre froid coupé en petits morceaux
Déposer les 5 morceaux dans un plat à four.
Melanger la chapelure, le parmesan et le beurre; faire comme une päte à crumble. Recouvrir le poisson de ce melange.
Enfourner à 200°C pendant 15 min.
source d'inspiration http://lacuisinededey.blogspot.fr/