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Publié le
par
Shukar Cooking
Pour 5 :
2 filets mignons de porc
4 càc de vinaigre balsamique
3 càs sirop d’érable
Sel
La veille préparer la marinade.
Couper le filet en morceaux et faire de petites incisions dans la viande. Mélanger le vinaigre et le sirop d’érable et en badigeonner la viande.
Placer au réfrigérateur toute la nuit.
Préchauffer le four à 210°. Mettre la viande dans un plat allant au four la recouvrir de marinade et cuire 20 minutes en retournant la viande à mi-cuisson.
source: livre weightwatchers saveurs et équilibre
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