750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc
Filet mignon en papillote

Pour 5 :

2 filets mignons

3 tomates

2 carottes

2 oignons

1 poivron

thym, laurier

1 filet d'huile d'olive,sel

du papier sulfurisé ou film à papillotes

Chauffer le four à 200°.

Découper le film à papillotes.

Placer un filet mignon au centre de chaque feuille.

Éplucher les oignons et les couper en 4.

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Découper le poivron en lanières et les tomates.


Placer sur chacun des filets mignon : en alternance des tomates, des oignons, du poivron, des carottes.

Poser du laurier et du thym et un filet d'huile d'olive. Saler.

Fermer les papillotes. Les disposer dans un plat.

Enfourner 45 minutes.


source:http://www.marmiton.org

Filet mignon en papillote
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