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Publié le
par
Shukar Cooking
5 poires
400g de mûres
2 œufs
10 cl de lait
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de cassonade
20 g de beurre
Chauffer le four à 200
Faire fondre le beurre.
Fouetter les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et le lait. Fouetter.
Incorporer alors la farine et la levure.
Bien mélanger et réserver
Éplucher et couper les poires en fines lamelles.
Immerger les poires au fur et à mesure dans la pâte, puis incorporer les mûres
Beurrer un moule de 20x20
Verser la pâte dans le moule en égalisant les poires et mures pour qu'elles remplissent bien le moule
Cuire 45 minutes en surveillant.
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