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Publié le
par
Shukar Cooking
8 grosses prunes rouges
2 œufs
10cl de lait
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
50g de cassonade
20g de beurre
Chauffer le four à 200°
Faire fondre le beurre.
Fouetter les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, et le lait. Fouetter.
Incorporer alors la farine et la levure.
Bien mélanger et réserver
Couper les prunes en lamelles.
Mettre les prunes dans la pâte
Beurrer un moule de 20x20
Verser la pâte dans le moule en égalisant les prunes pour qu'elles remplissent bien le moule
Cuire 45 minutes en surveillant.
Inspiré de la recette d'Eryn:http://erynfollecuisine.canalblog.com/
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