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Publié le
par
Shukar Cooking
Pour 5 :
5 escalopes de poulet
20 cl de crème liquide à 4 %
1 fromage bleu allégé sans la croute
100 gr de gruyère râpé
1 chou fleur
sel
Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans une casserole d’eau salé.
Couper les escalopes en cubes et les faire revenir dans une sauteuse antiadhésive avec deux sprays d’huile d’olive.
Chauffer le four à 180 °
Dans un bol, écraser le bleu avec la crème fraîche et verser sur le poulet.
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Égoutter le chou- fleur et le mettre dans un plat allant au four.
Verser la sauce au poulet et bleu et bien mélanger.
Parsemer de gruyère râpé et cuire 20 minutes environ.
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