8 pommes de terre
1 oignon
5 tomates
huile d'olive
sel et herbes de Provence
Chauffer le four à 180°.
Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
Émincer l'oignon;
Couper les tomates en rondelles.
Mettre des sprays d’huile dans le plat, poser une couche de pommes de terre, des oignons, des tomates, du sel et les herbes.
Faire deux nouvelles couches et terminer par les tomates.
Mettre un peu de spray d’huile d’olive et un peut d'herbes de Provence.
Cuire 40 minutes.