750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #legumes accompagnements
Gratin de semoule

1 l de lait ½ écrémé

150 g de semoule de blé

150 g de gruyère râpé

4 œufs

40 g de beurre

sel

Faire bouillir le lait et jeter la semoule en pluie, ajouter 25 g de beurre et cuire doucement en remuant.

Ajouter le sel, et le gruyère râpé en fin de cuisson. Bien mélanger .

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Retirer du feu, incorporer les 4 jaunes d'œufs puis les 4 blancs battus en neige.

Chauffer le four 180°.

Beurrer un plat à gratin .

Verser la préparation dans le plat, saupoudrer de gruyère râpé et de quelques noisettes de beurre.

Cuire 20 min.

source:http://www.cuisineaz.com/http://

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