Pour10 petits gratins
140 gr de poudre de noisettes
20 gr de farine
120 gr de beurre mou
120 gr de sucre en poudre
2 œufs
4 poires
4 pommes
Dans le mixeur mettre la poudre de noisettes, la farine le beurre bien mou et le sucre, mixer . Puis ajouter les œufs à un et mixer pour obtenir une pâte homogène.
Chauffez le four à 190 °C
Peler et trancher les fruits en fines tranches. Les mettre dans des petits ramequins allant au four en intercalant les 2 fruits. Recouvrir de la crème de noisettes.
Faire cuire, 20 à 25 minutes Laisser refroidir avant de déguster.
On peut utiliser toutes sortes de fruits.