750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Lasagnes de courgettes au cabillaud

Pour 5 :

4 ou 5 courgettes

5 morceaux de dos de cabillaud

1 càs d’herbes court bouillon de poisson (facultatif)

30 cl de lait 1/2 écrémé

3 cuillères à soupe de farine

huile d'olive

sel

Dans une casserole d’eau bouillante avec un peu de herbes pour court bouillon faire cuire le cabillaud 10 minutes. Sortir les dos de cabillaud avec une écumoire et réserver. Récupérer 30 cl de bouillon.

Dans une casserole mélanger le bouillon et le lait, puis ajouter la farine. Cuire à feu moyen en fouettant jusqu’à obtenir une béchamel. Saler.

Chauffer le four à 200°

Laver et couper à l’aide d’une mandoline les courgettes dans le sens de la longueur.

Huiler légèrement un plat allant au four, poser une couche de courgette puis le poisson, la béchamel ainsi de suite et finir par une couche de courgettes.

Cuire 15 minutes.

source :http://midicuisine.blogspot.fr/http://

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog