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par
Shukar Cooking
25 feuilles de riz en forme de triangle.
2 courgettes
2 carottes
un bouquet de coriandre
1 càs de gingembre en poudre
1 càs coriandre en poudre
Éplucher et râper les carottes et les courgettes, les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile . Ajouter la coriandre et le gingembre en poudre. Cuire à feu doux pendant 15 minutes
Chauffer le four à 200°
Tremper une feuille de riz dans un peu d'eau froide, poser sur un torchon propre et éponger un peu.
Poser un peu de farce au milieu de la partie la plus large de la feuille. Plier les angle et rouler la feuille.
Poser les nems sur une plaque allant au four garnie d'un feuille de cuisson.
Cuire 20 minutes.
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