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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Nems aux courgettes carottes et coriandre

25 feuilles de riz en forme de triangle.

2 courgettes

2 carottes

un bouquet de coriandre

1 càs de gingembre en poudre

1 càs coriandre en poudre

Éplucher et râper les carottes et les courgettes, les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile . Ajouter la coriandre et le gingembre en poudre. Cuire à feu doux pendant 15 minutes

Chauffer le four à 200°

Tremper une feuille de riz dans un peu d'eau froide, poser sur un torchon propre et éponger un peu.

Poser un peu de farce au milieu de la partie la plus large de la feuille. Plier les angle et rouler la feuille.

Poser les nems sur une plaque allant au four garnie d'un feuille de cuisson.

Cuire 20 minutes.

Nems aux courgettes carottes et coriandre
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