750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #poisson et crustacés
Papillotes de cabillaud tomates pomme de terre basilique

Pour 5:

5 dos de cabillaud

600g pommes de terre

4 tomates

2 échalotes

20 cl de crème liquide à 5%

basilic (surgelé)

2 c. à soupe d'huile d'olive

Sel

Chauffer le four à 220°

Peler les pommes de terre, les faire cuire 15 minutes après ébullition. Les égoutter et couper en rondelles. Réserver.

Peler les échalotes et les couper en fines lamelles. Les faire revenir a feux doux avec un peu d’huile. Peler les tomates et les tailler en petits dés.

Répartir les rondelles de pommes de terre, dans chaque papier cuisson, ou film à papillotes.

Poser par-dessus les morceaux de poisson. Arroser d'un filet d'huile, saler.

Arroser de crème liquide, ajouter l'échalote et les dés de tomates. Parsemer de basilic ciselé.

Refermer les papillotes.

Faire cuire environ 20 min

source:http://www.meilleurduchef.com

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