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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés
Petits rôtis de calamars au chorizo

Pour 4 ou 5 :

1kg poche de calamars (surgelés ou frais)
30 tranches de chorizo ( doux ou fort)
huile d'olive
sel

Poser les poches de calamar sur une planche à découper, les ouvrir délicatement sur le côté.

Poser 3 ou 4 tranches de chorizo sur chaque calamar.

Couper la pointe du calamar et rouler le tout bien serré. Attacher avec du fil de cuisine, comme un petit rôti. Saler

Chauffer le four à 200°C. Dans une poêle avec un quelques spray d’huile faire colorer des petit rôtis calamar chorizo sur toutes les faces.

Les mettre dans un plat allant au four et cuire 5 minutes.

source:http://www.piment-oiseau.fr/http://

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