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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements
Rösti courgettes à la vache qui rit

Pour un gros rösti de 22 cm

3 courgettes

2 vache qui rit© allégés

2 œufs

sel

huile

Râper les courgettes, laisser dégorger.

Battre les œufs dans un saladier, saler, y mettre les deux vaches qui rit ©, battre de nouveau.

Presser les courgettes dans les mains pour retirer le maximum d’eau.

Les mettre dans le saladier et bien mélanger.

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y mettre le mélange. Tasser avec une spatule. Mettre à feu moyen. Laisser cuire 5 minutes en vérifiant que ça ne brule pas et retourner et laisser de nouveau 5 minutes.

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