750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #poisson et crustacés
Saumon et crevettes chou chinois  aux nouilles de riz

1 chou chinois

4 pavés de saumon

400 g de crevettes décortiquées

huile d'olive

1 citron

1 oignon

1 càc gingembre

1 càs de cumin

sel

125g de nouilles de riz

Tremper les nouilles de riz dans de l’eau tiède.

Découper le chou en fines lamelles, le saumon en morceaux. Émincer l'oignon.

Faire chauffer le wok avec l'huile d'olive

Faire cuire le chou chinois et l’oignon en le remuant régulièrement. Réserver.

Mettre les crevettes et le saumon, et les faire dorer.

Ajouter le jus du citron, le cumin, le gingembre l'oignon et le chou chinois.

Ajouter pour finir les nouilles de riz égouttées. Mélanger délicatement

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