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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Articles avec #sans cuisson catégorie

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fêtes, #sans cuisson, #recettes faciles, #recettes rapides, #sans oeufs

500 g de crème liquide
500 g de mascarpone
70 g de sucre
1 càc d’extrait de vanille
2 paquets de spéculoos


Mettre la crème liquide, un saladier et le fouet au congélateur, une dizaine de minutes, pour monter la chantilly plus facilement.

Monter, au batteur, la crème avec un peu de sucre, la vanille, ajouter le mascarpone et battre de nouveau.

Dans un moule à charnière (ici rectangulaire) poser une couche de spéculoos.

Étaler moitié de la crème, poser une nouvelle couche de spéculoos.

Répartir le reste de la crème, bien lisser.

Mettre au frais pour une nuit.

Avant de servir  parsemer de spéculoos réduits en poudre.

source : http://gateaux-et-delices.com

Gâteau sans cuisson, aux spéculoos et crème mascarpone

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Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #sans cuisson, #octobre rose

300 g de biscuit rose de Reims

200 g de beurre très mou

90 g de sucre

4 œufs

2 càs de liqueur de poire ou autre (facultatif)

pour le glaçage :

100 g de chocolat

50 g de beurre

 

Mettre le beurre 30 seconde au micro-onde.

Mixer les biscuite, puis ajouter le sucre, les œufs le beurre et la liqueur.

Mixer de nouveau.

Mouiller un moule à cake et le tapisser avec du film alimentaire.

Verser le mélange , lisser .

Mettre au frais 12 h.

Démouler le gâteau sur le plat de présentation.

Préparer le glaçage au chocolat:

Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre. Bien mélanger.

Couvrir le gâteau avec le glaçage.

Mettre au frais jusqu'au service.

 

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