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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

sans huile

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #sans beurre, #sans huile, #porc, #recettes faciles

pour la pâte sans beurre et sans huile :

250 g de farine

100 g de St Morret allégé

1 œuf

sel

1 càc de cumin moulu

4 belles carottes

150 g de gorgonzola

200 g de fromage de chèvre frais

150 g de lardons fumés en allumette

quelques noix

 

Mettre la farine, le St Morret, l'oeuf, une pincée de sel et le cumin dans le robot et avec la feuille k mélanger pour obtenir une boule de pâte uniforme (ou avec les doigts).

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la mettre dans le moule à tarte munie d’un papier cuisson. Faire quelques trous à l'aide d'une fourchette.

Chauffer le four à 200°C.

Cuire le fond de tarte 10 minutes.

Faire suer les lardons dans une poêle.

Écraser les deux fromages ensemble.

Râper les carottes.

Mélanger, les fromages, lardons et carottes ensemble.

Répartir le tout sur la pâte à tarte.

Parsemer de quelles que noix. et cuire 20 minutes.

 

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