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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par shukarcooking
Publié dans : #recettes legeres, #poulet et volaille
Tajine de poulet au miel et aux raisins secs

Pour 5 personnes il vous faut:

5 escalopes de poulet

4CS de miel

60gr de raisins secs

2 oignons moyens

1cc de gingembre en poudre

1 boite de tomates concassées

1/2cc de cumin

1 dose de safran

Dans une cocotte allant au four, faire revenir les escalopes pour les faire dorer.

Couper les oignons en petits morceaux .Les ajouter à la viande, le gingembre et le cumin.

Incorporer les tomates, le miel et les raisins. Bien mélanger le tout.

Mettre au four pendant 2h à 140°.

Recette trouvée chez http://maleneauxfourneaux.blogspot.fr/

Recette que j'ai à peine modifiée.

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