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Publié le
par
shukarcooking
Pour 5 personnes il vous faut:
5 escalopes de poulet
4CS de miel
60gr de raisins secs
2 oignons moyens
1cc de gingembre en poudre
1 boite de tomates concassées
1/2cc de cumin
1 dose de safran
Dans une cocotte allant au four, faire revenir les escalopes pour les faire dorer.
Couper les oignons en petits morceaux .Les ajouter à la viande, le gingembre et le cumin.
Incorporer les tomates, le miel et les raisins. Bien mélanger le tout.
Mettre au four pendant 2h à 140°.
Recette trouvée chez http://maleneauxfourneaux.blogspot.fr/
Recette que j'ai à peine modifiée.
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