750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes
Tajine Tunisien  aux artichauts

6 fonds d'artichauts (surgelés)

2 càs d'huile d'olive

1 oignon

350 g de viande de bœuf hachée

1 càc de curcuma, sel

60 ml d'eau

5 œufs

100g de comté râpé

Chauffer le four à 200°

Cuire les fonds d'artichauts à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Les égoutter et les couper en lamelles.

Couper l’oignon et le faire suer dans l’huile.

Ajouter la viande hachée, le curcuma, le sel et l’eau puis porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes environs.

Battre les œufs en omelette, ajouter le comté râpé, l’artichaut et la viande.

Verser la préparation dans un moule à manquer beurré.

Enfourner pour 50 minutes environ.

source:http://delicesdetunis.over-blog.com/

Tajine Tunisien  aux artichauts

Articles récents

Hébergé par Overblog