750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés
Tarte fleur

1 pâte feuilletée

6 tranches de jambon de parme

1 courgette jaune (pas trouvé)

1 courgette verte (ici 2)

3 carottes

2 càs de moutarde à l’ancienne

4-5 càs de crème allégée

huile d’olive

fleur de sel

Chauffer le four à 190°

Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer-la avec une fourchette. Mélanger moutarde et crème liquide puis l’étaler sur la pâte. Peler les légumes et avec une mandoline ou un économe faire de très fines tranches.

Réaliser le cœur de la fleur puis enrouler délicatement les lamelles de légumes en alternant les couleurs et en intercalant les tranches de jambon.

Saler. Mettre quelques sprays d’huile d’olive

Cuire 30 min à 190°c en surveillant.

source:http://bikinietgourmandise.fr

Tarte fleur
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